Apfelstrudel mit Zimt
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Äpfeln und Zimt.
Strudel
Den von Hand gezogenen Strudelteig füllen wir mit gemahlenem Mohn und Sauerkirschen. Die sauren Sauerkirschen gleichen den süßen Mohn aus, der sonst schwer wäre. Ein Klassiker, der zum Kaffee wie zum Tee gehört.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den Mohn mahlen wir frisch – nach ein paar Tagen wird er bitter und verliert sein nussiges Aroma.
Strudel
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Äpfeln und Zimt.
Von Hand gezogener Teig mit Äpfeln und gemahlenem Kardamom.
Von Hand gezogener Teig, gefüllt mit Quark und Rosinen.