Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Die Schokoladenmasse rühren wir mit einer ordentlichen Portion Rum an, und in die Mitte jeder Kugel verstecken wir eine saftige Sauerkirsche. Die fertigen Kugeln wälzen wir in Kokosraspeln. Sie sind gehaltvoll, aromatisch und bleiben lange frisch.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den Rum geben wir erst in die ausgekühlte Masse, damit sein Aroma nicht verfliegt.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.