Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Panna cotta ist ein italienisches Sahnedessert mit feiner, leicht wackelnder Konsistenz. Wir aromatisieren sie mit echter Vanille und garnieren sie mit frischem Obst und Fruchtcoulis. Serviert wird sie im Glas, damit sie cremig bleibt.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Entscheidend ist die Menge Gelatine – wir geben nur so viel dazu, dass die Panna cotta wackelt und nicht steht wie Pudding.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.