Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Den Blätterteig backen wir knusprig, damit er unter der Creme nicht weich wird. Auf den Boden streichen wir Vanillecreme mit Fruchtstücken und decken sie mit geschlagener Sahne ab. Oben garnieren wir mit frischem Obst der Saison.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Das Obst wählen wir nach der Saison – im Sommer Erdbeeren und Himbeeren, im Herbst Birnen und Trauben.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Vanillebiskuit, Kokos-Mascarpone-Creme und Mangostücke.