Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Den luftigen Vanilleboden tränken wir mit Zitronensirup, damit er saftig und frisch bleibt. Darauf liegt eine leichte Heidelbeer-Zitronen-Creme mit deutlicher Säure. Die Schnitte ist erfrischend und passt auch an heiße Tage.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Den Zitronensirup kochen wir aus Schale und Saft, deshalb duftet der Boden nach Zitrone und nicht nach Aroma.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.