Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Den Schokoladenboden backen wir ohne Mehl, so bleibt er saftig und dicht. Darauf liegt eine Vanillecreme, die die intensive Schokolade abmildert, und oben kommen frische Erdbeeren dazu. Sie geben dem Stück Saftigkeit und Farbe.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Der Boden ohne Mehl hält nur durch Eier und Schokolade zusammen – deshalb ist er so saftig.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.