Amerikanische Cremeschnitte
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Kuchen
Das Brownie backen wir auf eine dichte, saftige Textur mit kräftigem Schokoladengeschmack. In den Teig geben wir säuerliche Waldbeeren und Himbeeren, die die Süße der Schokolade durchbrechen. Das Ergebnis ist ein Stück, das sättigt, ohne schwer zu sein.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Wir verwenden Zartbitterschokolade mit höherem Kakaoanteil, deshalb schmeckt das Brownie nach Schokolade und nicht nur süß.
Kuchen
Kakaoboden, Eigelb-Buttercreme und flambiertes Baiser.
Vanillebiskuit, Joghurtcreme und Waldbeeren in Gelee.
Blätterteig, Vanillecreme mit Früchten und Schlagsahne.