Tartelette Kokos und Himbeere (vegan)
Veganes Mürbeteigkörbchen mit Kokoscreme und Himbeeren.
Tartelettes
Das mürbe Vanille-Körbchen füllen wir mit Zitronencreme mit kräftiger Säure. Oben schließen wir es mit Eiweiß-Baiser ab, das wir goldbraun abflämmen. Der Kontrast aus saurer Creme und süßem Baiser macht diese Tartelette aus.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Die Zitronencreme kochen wir aus frischem Saft und frischer Schale – gerade die Schale trägt den größten Teil des Aromas.
Tartelettes
Veganes Mürbeteigkörbchen mit Kokoscreme und Himbeeren.
Kakaokörbchen mit Heidelbeerfüllung und Ganache.
Mürbes Körbchen mit Vanillecreme und frischem Obst.
Kakaokörbchen mit Erdnusscreme und Schokoladenganache.