Grammelpogatschen
Salzige Pogatschen mit Grammelstückchen, von Hand gebacken.
Kalte Platten und Sandwiches
Die Käse-Pogatschen backen wir aus Hefeteig mit geriebenem Käse im Teig und auf der Oberfläche. Der Käse obenauf backt knusprig und bildet eine goldene Kruste. Sie sind gerade so salzig, dass man sie handvollweise essen kann.
Wir backen auf Bestellung – bitte 48 Stunden im Voraus bestellen.
Wir verwenden gereiften Käse mit kräftigem Geschmack – junger Edamer würde im Teig untergehen.
Kalte Platten und Sandwiches
Salzige Pogatschen mit Grammelstückchen, von Hand gebacken.
Belegtes Brot mit Schinken, Käse und Gemüsegarnitur.
Belegtes Brot mit gekochtem Schinken und Pariser Salat.