Cheesecake sa teší veľkej obľube v mnohých krajinách. Jeho základom je "cheese", teda syr a ako všetci dobre vieme, koľko krajov, toľko druhov syra :-D Našu verziu cheesecaku tvorí spojenie tvarohu a mascarpone so štipkou smotany a vanilky. Na keksíkový korpus navrstvíme krém, ktorý sa od základnej hmoty vždy líši podľa druhu cheesecaku- Vanilkový, Čokoládovo-nugátový, gaštanový, kokosový a mnoho dalších a pečieme ho približne hodinu pri teplote 150 stupňov. A je po paráde :)